«Вкусно по-сочински: новый гастрономический проект в Сочи»
Автор проекта Тимур Агзамов, в сотрудничестве с департаментом курортов, туризма и потребительской сферы администрации города, начал с презентации фермерских завтраков, приготовленных из продуктов местных хозяйств. Ярмарка сочинских производителей прошла на территории комплекса «River Side Resort SPA» в селе Чвижепсе, где гости могли насладиться не только вкусной едой, но и развлекательной программой на берегу горной реки.
«Гастротуризм становится все более популярным направлением отдыха в Сочи. В нашем городе проживает множество народностей, каждая из которых имеет свои кулинарные традиции. В рамках проекта «Вкусно по-сочински» местные рестораторы знакомят жителей и туристов с блюдами, приготовленными из фермерских продуктов, выращенных нашими производителями. Это позволяет туристам со всей страны лучше узнать традиции и вкусы народов, населяющих Сочи, и стать частью флагманского проекта «Выбирай сочинское», — отметил исполняющий обязанности директора департамента курортов, туризма и потребительской сферы администрации Сочи Александр Девин.
Проект «Вкусно по-сочински» является продолжением инициативы «Выбирай сочинское», направленной на поддержку малого бизнеса, которая проходила в здравницах курорта в прошлом году. В мероприятии приняли участие местные производители, такие как «Хоста-чай», молочная компания «Волино», «Семейная пекарня Кривоноговых», кондитерская «Кусай эклер» и производитель лапши и полуфабрикатов «Ru testo».
Для гостей организовали викторину и розыгрыш призов, а также дегустацию блюд из локальных продуктов.
Гастрономическая ярмарка с участием профессиональных поваров под руководством Тимура Агзамова будет проводиться регулярно на территории крупных санаториев, отелей и гостиничных комплексов.
